LIRA
De beste oplossing voor het snijden van patisserie & confiserie




De nieuwe elektrische cutter kan alle harde massa’s die harde noten bevatten, zoals amandelen of hazelnoten, perfect snijden.

Het snijdt alles piekfijn en bespaart u enorm veel tijd
· Patisserie (millefeuille, diepgevroren plakken bavaroises, javanais, enz, …)
· Chocolaterie (torrone, ganaches met grove stukken erin, …)
· Confiserie (short cake, caramel, feuilletine plakken, …)
· Traiteur (mousses diepgevroren, degen, hartige producten, …)


WERKWIJZE


       

         

 

VIDEO