CHARLOTTE SILICONEVORM
Schitterende nieuwe vorm om charlottes te maken


De nieuwe siliconevorm bestaat uit 24 vormen van diam. 65 mm h. 38mm. Het volume per vorm is 105 ml. Dus een perfect éénpersoonsdessert.

Het ideale is dat u geen lepelbiscuit meer hoeft te maken om rond uw charlotte te plaatsen. In de vormen zelf zit reeds het reliëf dat overeenstemt met de Charlotte.

Onze chefs maakten voor u 3 recepten patisserie:

  • Charlotte vanille : biscuit amandel, cremeux framboos, mousse vanille
  • Charlotte aardbei : biscuit financier van chocolade, cremeux citroen basilic, mousse aardbei
  • Charlotte chocolade : lepelbiscuit natuur, krokant, cremeux passivruchten, mousse van chocolade
 

Siliconevorm Charlotte : ref. PX 051