zùsto

Volwaardige suikervervanger

 

Zùsto, volwaardige suikervervanger

  • Zùsto® bevat een combinatie van specifieke voedingsvezels die speciaal gekozen werden omwille   van hun gezondheidswaarde en hun uitstekende kwaliteiten als suikervervanger in allerlei toepassingen. Bovendien versterken ze elkaars werking.
  • Zùsto® geeft, net als suiker, zoetkracht en structuur aan de producten waarin het wordt gebruikt. Zijn zoete smaak heeft Zùsto® voor het overgrote deel te danken aan de gebruikte vezels. Voor een identieke smaakbeleving inclusief de kenmerkende piek die suiker veroorzaakt voegen we er een intensieve zoetstof aan toe. Welke zoetstof dat is, hangt af van de toepassing en de lokale wetgeving. Meestal is dat sucralose, een stof uit suiker met een sterk vergelijkbaar zoetprofiel.
  • De vezels zorgen niet alleen voor zoetkracht en structuur, ze bieden ook een aantal gezondheidsvoordelen en prebiotische effecten. Meer vezels eten is immers gezond: ze vormen een voedingsbron voor goede bacteriën en bevorderen aldus een gezonde darmflora. Bovendien maken ze een substantiële calorieverlaging mogelijk. Zo bevat met Zùsto bereide aardbeienjam bijna 70% minder calorieën. Ook diabetici kunnen het product veilig gebruiken.

ref. ZUS 01
Verp. : per kg
Houdbaardheid : 18 maanden

 

 

Zùsto bij grote chefs, bekijk het hier :