Chuao domori

uitgeroepen tot beste chocolade ter wereld

 

CHUAO is genaamd naar een klein dorp in Venezuela. Het is ook de naam van een couverture bij DOMORI.
Op ‘le salon du chocolat’ te Bologna in 2013 behaalde Domori de gouden palm voor de beste chocolade.

Maar nog beter, in de chocolade gids Der SCHOKOLADENTESTER (730 pagina’s) van Georg Bernardini, te vergelijken met de Michelin of Gault Millau ranking voor de restaurants, is de CHUAO van Domori uitgeroepen tot beste chocolade product ter wereld in 2013 !! In deze gids zijn werkelijk alle befaamde chocolatiers ter wereld die cacao omzetten tot
chocolade terug te vinden.
Hierbij de uitleg : ‘De van Domori gemaakte chocoladekwaliteit is iets gans bijzonders. Geen andere chocolatier ter wereld is erin geslaagd om zo’n constante kwaliteit te produceren. Domori is de maatstaf voor alle fabrikanten wereldwijd. Dit door de selectie van de bonen en de samenwerking met de Hacienda San José in Venezuela. Bij de productie wordt er geen soja lecithine, noch cacaoboter toegevoegd. De beste score voor de Chuao 70 % is 97,60/ 100.

Wij verkopen de Chuao in 2 versies nl :

Tabletten Blokken

tabletten van het gamma CRIOLLO 25 gr., 70 % cacao
ref. DOM CL07263
Verpakt per 3 x 12 tabletten

blokken van 500 gr., 75% cacao
ref. CAO D00926
Verpakt per 10 x 500 gr.