Perles dee Sphery+ Magnifiques perles à intégrer dans vos plats, boissons et garnitures

Zùsto 100% substitut pour le sucre

Wolfberger Les meilleurs extraits d'alcool et liqueurs d'Alsace

Gourmandises Extraits sans alcool

Toffee croquant Comme garniture, ingrédient, ou crunch

Quescream Le meilleur cream cheese

Concept fruits Marrons d'Ardèche cuits, non confits

Crackers Base pour crackers riches en graines et en céréales

Tempura et Airbag Applications très croquantes et faciles à réaliser

Feuilletés en forme de coquillages Nouvelle variété de viennoiserie préparée à base de pur beurre

Noix Cantonaises Nouvelle technique de caramélisation

Framboises 3 propositions

Sucre pétillant Elargissement de la gamme existante

Sosa Semi confits et concentrés.

Praline Rose La praline rose authentique aux colorants naturels.

Odenbake Plus Produit de base aux amandes offrant une multitude de possibilités.

Chuao Domori Meilleur chocolat du Monde !

Marrons confits En plus des marrons confits, qui doivent encore être glacés et qui sont le plus souvent utilisés dans la finition de desserts, on trouve également des marrons pour la vente au détail (marrons glacés ou marrons nature).

Nougatine Toutes variétés.

Pralicroc

Pralicroc est une combinaison entre des morceaux de biscuits et des pâtes de fruits secs.

Croquant fruits rouges

Spectaculaire : un croquant pour toutes sortes de pâtisseries printanières et estivales.

Bâtonnets
gingimbre confits

Elargissement de notre gamme

Qimiq La 1ère base à la crème avec seulement 15 % de matières grasses et 100 % de goût

Nonettes Goûters cuits avec du chocolat Domori

Fléchard Le meilleur beurre pour croissants de Normandie

koeken La Rose Noire:
Les tartes
Faites à la main : sucré, chocolaté ou salé.

koeken Farine Label Rouge Les meilleures farines pour viennoiserie, pâtisserie (T45) et pains français authentiques (T65)

Exkimo Concept

Stéphane Augé et Agrimontana ont créé ensemble un concept pour l'artisan glacier qui est unique et d'une très haute qualité, c'est-à-dire l'Exkimo.


Les Mini Fruits Fruit décor au sirop

La Rose Noire:
La gamme extra mini
Parfait pour toutes utilisations!

Fruit Nuggets / Pépites aux fruits L'innovation fruits au service de votre créativité

Ingrédients pour glaces et sorbets Les stabilisateurs prêt à l'emploi; le base 300 glaces et le base 300 fruit

feuilletine croquant pâtes praliné feuilletine prêtes à l’emploi

fleurs cristallisées C’est l’alchimie d’une recette ancestrale et d’une technologie très originale

Spéculoos /
Pain d'épices
Le spéculoos et le pain d’épices sont devenus des classiques pour la création de produits en desserts pour la gastronomie.

miroirs Depuis quelques années la société Cnudde vend des miroirs de fruits et des glaçages chocolat qui sont prêts à l’emploi. Ces produits sont réalisés selon des recettes traditionelles pour la production de desserts haut de gamme.

Pâtisserie en portion individuelle

Dans cette rubrique nous voulons vous faire découvrir les dernières tendances en pâtisserie portion individuelle :
du macaron individuel à la forme rectangulaire tendance.


Fond de tartelettes et cônes

Unique avec bord droit, enfin un fond comme fait maison


Navan

Vanille naturelle de Madagscar, cognac de France


Zimolo

Zimolo est une préparation d'enzyme, nommée transglutaminase!


CUPS CHOCOLATÉS

Fabriquez vos bonbons de chocolats sans avoir besoin d'une tempereuse


gaufrettes pétillantes

Les perles pétillantes avec ou sans chocolat sont devenues un must dans le monde culinaire.


Grand Marnier

Depuis le 1 janvier 2008 la SA Cnudde a été désignée par la firme Grand Marnier Lapostolle comme importateur exclusif pour le Benelux. Cette entreprise fantastique et ses produits inégalés sont parfaits pour la gamme de produits de la firme Cnudde.


Les sucres personnalisés

Une nouveauté révolutionnaire! Votre nom sur le sucre!
La transparence donne une classe excellente à votre nom.


Sosa

Ingrédients pour la nouvelle gastronomie & pâtisserie


Les Fours

Il vous manque le temps de produire vos fonds de tartelettes et vous cherchez un
produit dont vous aimeriez être sûr que la qualité est selon vos exigences? N’hésitez
pas à essayer nos FOURS. Ces mignardises (fond de tartes vides) sont fabriquées à partir d’une pâte sablée pur beurre et prévues d’une fine couche de beurre pour les rendre imperméables.


Cookal

Enfin, une caramélisation rapide, originale et spectaculaire pour caraméliser vos crèmes brûlées : vous n’avez plus besoin de chalumeau ou de salamandre grâce au concept COOKAL!


Sicoly

Les fruits entiers, fruits en morceaux, fruits décors, framboises Sicoly


Semi confit fruit Les fruits 'semi confits' : nouvelle gamme très à la mode et variée.