Domori retail

cacao culture : the fine art of chocolate making

 

Bij deze tonen we u de nieuwe producten van het retail gamma van Domori.

KENMERKEN VAN DOMORI CHOCOLADE
We hebben al tal van chocolade fabrieken bezocht maar deze van Domori gebruikt geheel andere technieken waardoor de chocolade veel aromatischer wordt.

  • Elk chocolade lot wordt apart geroosterd en dit heel kort op lage temperatuur in vergelijking met het traditioneel roosteren. Door het werken met uitsluitend Criollo chocoladebonen en het kort roosteren worden alle aroma’s van de chocolade behouden.
  • Het walsen van de chocolade gebeurt op een heel unieke manier nl. tussen ijzeren bollen.
    De chocoladelikeur wordt door duizenden ijzeren bollen gewalst zodat de meest fijne granulometrie wordt bekomen.
  • Puur natuur ! In het retail gamma zit niets anders dan cacao en kandijsuiker. Er worden geen lecithine, cacaoboter, smaakstoffen of aroma’s toegevoegd en daardoor krijgt men een explosie van de pure criollo origines.

ref. DOM 00205
Mengeling van single origins napolitains
6 soorten,
ongeveer 545
napolitains – 3 kg
(+ 15 lege zakjes om ze te verpakken om te verkopen)

ref. DOM DRUV01
Rozijnen met chocolade in flow pack 50 gr – 1 x 18
ref. DOM DRN001
Hazelnoot met chocolade in flow pack 50 gr – 1 x 18
ref. DOM DRCA01
Koffiebonen Illy met chocolade in flow pack 50 gr – 1 x 18

 

ref. DOM DRAR01
Sinaasappel kubus met chocolade in flow pack 50 gr – 1 x 18

 

ref. DOM DRAM01
Amarena kersen met chocolade in flow pack 50 gr – 1 x 18

 

ref. DOM DRC001
Kokosnoot met chocolade in flow pack 50 gr – 1 x 18

ref. DOM 00200
Mengeling van criollo napolitains
6 soorten,
ongeveer 545
napolitains – 3 kg
(+ 15 lege zakjes om ze te verpakken om te verkopen)

 

 

 

ref. DOM 00206
Mengeling van
napolitains
D-Fusion
6 soorten,
ongeveer 555
napolitains – 3 kg
(+ 15 lege zakjes om ze te verpakken om te verkopen)
ref. DOM ESP7201
Display voor 25/50 tabletten / bars en flow packs
verpakt per stuk
Afmetingen : 32 x 40, h. 27 cm
ref. DOM SHOPS02
Kleine shopping zak per 6 stuks
ref. DOM GD0106
Gianduiotto melk, de intensiteit en crèmigheid van de melkchocolade van Domori in combinatie met de hazelnoot Piedmont.
Onvergetelijke smaak !
Verpakt per 5 kg (ongeveer 530 gianduiotti’s)
ref. DOM CS0101
Cabosse gevuld met melkchocolade – verpakt per 3 kg
ref. DOM CS0102
Cabosse gevuld met hazelnoot – verpakt per 3 kg
ref. DOM CS0103
Cabosse met sinaasappel en kaneel – verpakt per 3 kg
ref. DOM CS0104
Cabosse met Illy koffie – verpakt per 3 kg