De hartige taartbodems voor quiches
La rose noire

LA ROSE NOIRE taartbodems, zoet en hartig, zijn heel goed onthaald in de catering en patisseriewereld.
En dit komt heel eenvoudig omdat de kwaliteit onverbeterlijk is. Het werken met pure grondstoffen en lekkere ingrediënten zijn bij LA ROSE NOIRE een absolute must. Daarnaast worden alle taartbodems met de hand gefonceerd in roestvrijstalen vormen met rechte hoge randen.
Daarom zijn de taartbodems helemaal zoals u ze zelf zou maken.

Na de grote éénpersoons gechocolateerde en zoete taartbodems presenteren we nu DE HARTIGE BODEMS om de beste quiches klaar te maken.
We hebben ze in 2 modellen: ROND EN VIERKANT.

ronde hartige eenpersoons taartbodems

vierkante hartige eenpersoons taartbodems
ref. LSRA036
Afmetingen: diam. 81, h. 25mm
Blisters van 9 bodems, luchtledig en diepgevroren
Aantal blisters per karton: 4
ref. LSSA036
Afmetingen: 70x70mm, h. 25mm
Blisters van 9 bodems, luchtledig en diepgevroren
Aantal blisters per karton: 4
Werkwijze

Het beste resultaat om de quiches klaar te maken is een roestvrijstalen ring rond de quiches te zetten als ze in de oven worden verwarmd. De randen van de briseerdeeg (hoogte 2,5 cm !!) worden ten eerste zeer goed beschermd tegen het breken / kraken en ten tweede verspreidt de hitte zich meer gelijkmatig.
Bakken in een oven à 210 °C gedurende 21 minuten.
Eenmaal ze gebakken zijn blijven de randen veel steviger en moeten de ringen niet meer worden gebruikt om ze bvb opnieuw op te warmen.

Ronde inox ringen
ref. SMR36
Aantal per verpakking : 36
Afmetingen: diam. 86 mm, h. 27mm
Vierkanten inox ringen
ref. SMS52
Aantal per verpakking : 52
Afmetingen : 73 x 73 mm, h. 27mm