kant en klare patisserie

les allumettes

 

Door het moeilijker vinden van de juiste mensen voor de juiste job zoeken veel zaakvoerders naar alternatieve producten die de veeleisende kwaliteit en dezelfde uitstraling hebben als deze die ze zelf maken.
Het volgend nieuw product voldoet perfect aan al deze vereisten.

De Allumettes zijn telkens 30 staven patisserie gesneden uit een kader van 37 x 27 cm.
De kwaliteit is uitmuntend, de prijs is concurrentieel. De laagjes zijn heel net en zeer professioneel opgebouwd.

 

 

 

Allumette chocolade karamel hazelnoot :
mousse van chocolade met hazelnoot, cremeux karamel,
biscuit breton/hazelnoot, 7 % gebrande hazelnoten.

ref. ARD 72
Verpakt per 30 porties
Gewicht : 65 gr
afm. 11,5 x 2,8 cm

 

Allumette miroir van rood fruit :
mousse van rood fruit, amandelbiscuit

ref. ARD 75
Verpakt per 30 porties
Gewicht : 65 gr
afm. 11,5 x 2,8 cm

             

Allumette appel, karamel, chocolade :
39,8% appeltjes, melkchocolademousse, Bretoense zanddeeg,
cremeux karamel.

ref. ARD 70
Verpakt per 30 porties
Gewicht : 85 gr
afm. 11,5 x 2,8 cm

 

Allumette mango, passie en ananas :
mousse van mango, coulis van passievruchten, dacquoise beslag van
kokosnoot, ananasstukjes.

ref. ARD 79
Verpakt per 30 porties
Gewicht : 75 gr
afm. 11,5 x 2,8 cm

             

Allumette chocolade, abrikoos en tonkaboon :
chocolademousse, cremeux tonka, cremeux caramel, Bretoense
zanddeeg met chocolade, abrikozen.

ref. ARD 71
Verpakt per 30 porties
Gewicht : 80 gr
afm. 11,5 x 2,8 cm

 

Allumette citroen, framboos, pistache :
bavarois van citroen met vanille, coulis frambozen, biscuit pistache,
coulis van aardbei.

ref. ARD 74
Verpakt per 30 porties
Gewicht : 75 gr
afm. 11,5 x 2,8 cm