de canneles van bordeaux

nu ook zoet en hartig

 

De standaard cannelés, in 3 verschillende gewichten, kende u al. Deze zijn gemaakt met de originele ingrediënten : rhum, melk, suiker, eieren, bloem, boter, eidooiers, vanille en zout.

In het zuidoosten van Frankrijk worden de cannelés echter ook met andere ingrediënten gemaakt. We ontdekten een geweldig bedrijf uit de Aquitaine streek die diverse soorten cannelés fabriceert : een gamma zoet en zelfs een gamma hartig.

De cannelés uit Bordeaux worden geserveerd nadat ze enkele minuten in de oven worden verwarmd om te carameliseren. Dit bezorgt de cannelé een lekkere krokantheid.

 

 

 

DE ZOETE CANNELES

 

Framboos
ref. GZK 10
Gewicht : 15 gr / stuk
Verp : 1x100 st

KOFFIE
ref. GZK 11
Gewicht : 15 gr / stuk
Verp : 1x100 st
CITROEN
ref. GZK 12
Gewicht : 15 gr / stuk
Verp : 1x100 st
PISTACHE
ref. GZK 13
Gewicht : 15 gr / stuk
Verp : 1x100 st

 

DE HARTIGE CANNELES

 

CHORIZO PIMENT ESPELETTE
ref. GZK 20
Gewicht : 15 gr / stuk
Verp : 1x100 st

PESTO PARMESAN
ref. GZK 21
Gewicht : 15 gr / stuk
Verp : 1x100 st
OLIJVEN TAPENADE
ref. GZK 22
Gewicht : 15 gr / stuk
Verp : 1x100 st
ZALM MET DILLE
ref. GZK 23
Gewicht : 15 gr / stuk
Verp : 1x100 st