NOUGATINE
IN ALLE VARIANTEN

Nougatine is een kooksel / caramelisatie van suiker met heel veel amandelen. Het koken van de suiker is heel precies en bezorgt de nougatine een unieke smaak en een heel mooie kleur.
We werken met 2 fabrikanten waarvan de ene zijn producten diepvries levert in luchtledige verpakkingen en in blisters, zonder breukmogelijkheid en de andere fabrikant reeds gemonteerde stukken levert.

Diepvries  

Marmiet met deksel
ref. COR 81
Verpakking diepgevroren: 5 stuks/doos
Marmiet zonder deksel
ref. COR 82
Verpakking diepgevroren: 8 stuks/doos
Blijven perfect krokant in de speciaal ontworpen blisters (luchtledig verpakt) in de diepvries.

Nougatine plaat 310 x 220 x 40 mm
ref. COR 83
Verpakt per 5 stuks
Kunnen gebruikt worden om zelf decors te maken met speciale uitstekers of om zelf stukken te maken.
Deze plakken kunnen in de oven verwarmd worden om ze daarna een vorm te geven of uit te steken.
       
Mini schaaltjes van diam 32 mm
ref. COR 86
Verpakking: emmer van 3 kg
Maak een lekker product voor bij de koffie, spuit er een ganache op van chocolade.
Tartelettes van 75 mm
ref. COR 85
Verpakking diepgevroren: 10 plateaus van 10 stuks
Blijven perfect krokant in de speciaal ontworpen blisters (luchtledig verpakt) in de diepvries.
Spuit er een praliné crème op en werk af met sinaasappel partjes op siroop (uitgelekt).
Tartelettes van 45 mm
ref. COR 84
Verpakking diepgevroren: 10 plateaus / schalen van 24 stuks.
Blijven perfect krokant in de speciaal ontworpen blisters (luchtledig verpakt) in de diepvries.
Maak een citroencrème en werk af met vers fruit.
       
Hoorn van 300 mm
ref. COR 87
Verpakking 1 x 6 stuks / doos
Diepgevroren: hoorn links, hoorn rechts en basis, zelf in elkaar te zetten.
Blijven perfect krokant in de speciaal ontworpen blisters (luchtledig verpakt) in de diepvries
Hoorn van 220 mm
ref. COR 80
Verpakking 1 x 5 stuks / doos
Diepgevroren: hoorn links, hoorn rechts en basis, zelf in elkaar te zetten
Blijven perfect krokant in de speciaal ontworpen blisters (luchtledig verpakt) in de diepvries.