Voulez-vous être au courant des dernières techniques, les saveurs, les préparations, matériaux, finitions, ..., Depuis 14 ans Cnudde SA a notre système démo.

1. Donnée par qui ?

François Audrin
Chef-patissier de Paris (France)

Alexis Leroy
Chef-patissier de Lille (France)

Dominique Hoorelbeke
Chef-demonstrateur de Eecke (France)
 

2. Quand ?
Nos démos peuvent etre organisés par rendez-vous voit de la journée qué vous preferez.
Appelez-nous pour un rendez-vous.


3. Où ?
Nos démos passer à votre emplacement (tout le Benelux) ou dans notre salle de démonstration à Beveren-Leie

4. Durée ?
Une démo prend environ une demi-journée.
Matin: 8:30-24:00
Après-midi: De 13h30 à 17 h.


5. Themes ?
Notre gamme de démos est très large.
Quelques exemples:
•  Des nouvelles techniques de Pacojet
•  Travailler avec la machine à chocolat (informatisé): décors, garnitures de chocolat, des bonbons, en utilisant de nouvelles techniques
•  En collaboration avec le Thermomix: 2 salée et 2 applications desserts.
•  Textura's: travailler avec de nouvelles techniques du pays créatives Espagne
•  Pour la pâtisserie: garnitures, "Bake Goods", Friandises / métal en feuille
•  Pour la gastronomie: Garniture, banquetting (desserts faciles), Friandises / desserts en feuille
•  Etc.
Les thèmes seront discutés avec le client à l'avance.


6. Pour qui ?

Nos démonstrations sont visent à tous les niveaux et dans tous les secteurs de l'industrie alimentaire (boulangerie, restauration, gastronomie, chocolat, traiteur, glaces, etc)

7. Nombre de personnes par demo?
La démonstration est organisée par le client. Par exemple. Le chef de la société avec sous-chef et le personnel. Cette formule démo n'est pas adapté pour de multiples compagnies.